Il Barolo è il vino che ha fatto la nostra storia e quella delle Langhe. È un rosso amato nel mondo. È il frutto di una lunga tradizione, ma anche delle scelte e del fermento dei giovani produttori degli ultimi decenni del Novecento. Curiamo le vigne da cui nascono quattro cru di Barolo, due alla Ginestra che per noi è casa: Ginestra Vigna Sorì Ginestra, Ginestra Vigna del Gris, Mosconi Vigna Ped, Castelletto Vigna Pressenda.
Cerchiamo l’eleganza, il frutto, la bellezza delle cose che non sai davvero perché ti piacciono, ma ti piacciono molto. Fino all’ultimo sorso.